Fondo


Menú

Lo + Nuevo

miércoles, 6 de agosto de 2014

Minicupcakes de frambuesa y chocolate sin gluten


No sé si les dije, que hace poco fue mi cumpleaños y mis amigas me regalaron un molde de minicupcakes y ahora no paro de hacerlas ( como en la serie de Aída "No puedo parar, No puedo parar"). Por eso ahí va ,otra receta de minicupcakes esta vez sin gluten.



domingo, 3 de agosto de 2014

Minicupcakes de Gofio y Miel de Palma: Made in Canarias

Hola, hacía tiempo que no escribía nada, es que estaba disfrutando de mis últimos días de vacaciones, en un lugar fantástico y maravilloso que es aquí en mis islas. Por eso se me ocurrió hacer una cupcake con ingredientes tan nuestros como el Gofio y la Miel de Palma. Quien dijo que no se podía hacer repostería creativa con ingredientes de siempre ¿eh?
 

Para quien no conozca estos ingredientes el gofio es una harina de cereal tostado que se consume en Canarias desde los aborígenes. La miel de Palma es un producto típico de la Gomera, que se obtiene a partir de la palmera canaria (les dejo unos enlaces por si tienen curiosidad).